Kto stojí za knihou Torty pre deti?
Volám sa Jana Malaga.
Doma mám už dvoch malých gurmánov (a jedného veľkého), pre ktorých denne čarujem v kuchyni. Zároveň dbám o to, aby som svojich chlapcov kŕmila zdravými jedlami, ktoré nezaťažia ich brušká.
A varenie a pečenie ma baví ešte viac, keď tým môžem inšpirovať aj iné mamičky.
A svoju sériu kuchárskych kníh rozširujem o ďalšiu, o niečo sladšiu…
Je venovaná všetkým maminám, ktoré túžia vidieť svietiace očká svojich ratolestí pri sfukovaní sviečok na ich narodeninovej torte. Upiecť tortu sa môže zdať ako veda, ale nemusí to tak byť. Čo aj mne vie urobiť vrásky je recept, ktorý je náročný, alebo sa nepodarí podľa predstáv. Preto som hľadala len také, pri ktorých nestrávite v kuchyni dva dni. Všetky sú bez polotovarov, iba zo zdravých, obľúbených a stráviteľných ingrediencií.
A tak vznikli, s láskou k zdravému pečeniu a na oslavu detskej radosti, Torty pre deti.